Makinë për mbushjen e mjaltit

Prodhimi i mjaltit

Mjalti është ëmbëlsuesi natyror më i popullarizuar në botë dhe tregtia globale e produkteve të bletëve vlen miliona dollarë çdo vit.

Për shkak të përdorimit të tij të larmishëm, konsumi në botë i mjaltit është aq i madh sa furnizimi mezi mund të përballojë kërkesën. Produktet e bletëve përdoren në ushqime të ndryshme dhe gjithashtu gëzojnë përdorim të gjerë në disa industri, përfshirë ilaçin, përpunimin e ushqimit, prodhimin industrial, dhe mjalti është një zgjidhje e papastër dhe e ngopur e sheqerit - një natyral, origjinal, ëmbëlsues. Kombinimi i tij unik i përbërësve e bën mjaltin një shtesë të çmuar në dietë.

Shtë popullor për shijen dhe aromën e tij. Për shkak të ëmbëlsisë natyrore dhe vetive kimike, preferohet mbi sheqernat e përpunuar dhe ëmbëlsuesit e tjerë të përdorur në pjekje, pije dhe ushqime. Shërimi natyror.

10 llojet kryesore të mjaltit në botë

Sidr mjaltë

Mjalti i egër, mjalti më i mirë në të gjithë botën, rrjedh nga pema e farës para se frutat e tij të jenë kafe të errët dhe të kenë një erë të mirë

I ndryshëm nga llojet e tjera të mjaltit të bletës në shije dhe densitet, dhe mund të mbajë cilësinë e tij për dy vjet.

Mjalti i lakrave

Nuk është më pak e rëndësishme sesa mjalti, ai rrjedh nga bima e kaktusit të egër, ka shumë përfitime, përcjell të gjitha vetitë ushqyese të përmbajtura në atë bimë.

Përdoret si një trajtim ndihmës për mosfunksionimin erektil, aktivizon funksionin e mëlçisë, dhe ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të arterieve, dhe kjo mjaltë është ideale për sëmundjet e sistemit të tretjes, përdoret për të trajtuar aneminë, ascitet, artritin etj. dhimbje dhëmbi dhe sëmundje të përdhes.

Mjaltë agrumesh

Ajo rrjedh nga pemë agrume si portokalli, limoni, mandarina dhe pemët e tjera.

Ngjyra e saj është e bardhë dhe dendësia e saj është e ulët, që përmban një përqindje të lartë të acidit askorbik.

Kina e dashur

Rrjedh nga bima e egër keena, ka një ngjyrë të errët, erë të mirë dhe një shije unike, ka shumë përfitime, ndihmon në rastet e sëmundjeve të frymëmarrjes si astma, alergjitë, përdoret edhe si pështymë për pështymën , dhe gjithashtu punon për të ruajtur veshkat dhe ndihmon në detoksifikimin e trupit

Tërfil mjalti

Ekstraktohet nga lulja e jonxhës, mjalti përmban vajra të paqëndrueshëm, dhe gjithashtu në kovarinë, ngjyra është e verdhë e lehtë dhe ka përfitime të shumta, ky lloj është një nxitës i trupit dhe energjisë.

Mjaltë luledielli

Kjo mjaltë nxirret nga lulja e diellit, dhe ngjyra është e verdhë dhe e artë, dhe kur kristalizohet, ngjyra bëhet hardhia, ka një erë të butë dhe një shije paksa të butë.

Mjaltë pambuku

Rrjedh nga lulja e bimës së pambukut. Karakterizohet nga aroma e saj e bukur, shija e shijshme dhe dendësia e dritës

Bëhet e bardhë kur ngrin, ndihmon në trajtimin e anemisë.

Pellg mjalti

Ekstrakti nga farat e farës së zezë ka shumë përfitime, dhe funksionon për të stimuluar qarkullimin e gjakut dhe punon për të forcuar imunitetin në trup.

Mjaltë karobë e zezë

Honeyshtë shumë mirë mjalti, ngjyra e tij është transparente dhe bëhet e bardhë dhe si masa nëse kristalizohet, dhe është e dobishme në rastet e kapsllëkut.

Si bëhet mjalti?

Një koloni mesatare e bletëve prodhon 60-100 lb (27.2-45.4 kg) mjaltë çdo vit.

Kolonitë ndahen nga një organizatë e nivelit të trefishtë: 50,000-70,000 punëtorë, një mbretëreshë dhe 2,000 drone.

Bletët e punës jetojnë vetëm për tre deri në gjashtë javë, secila duke mbledhur rreth një lugë çaji nektari. Një kile (0.454 kg) mjaltë kërkon 4 lb (1.8 kg) nektar, i cili kërkon dy milion lule për t'u mbledhur.

Kur bletët punëtore janë rreth 20 ditë të vjetra, ata lënë kosheren për të mbledhur nektarin, sekrecionin e ëmbël të prodhuar nga gjëndrat e luleve. Bleta depërton në petalet e luleve dhe thith nektarin me gjuhën e saj dhe depoziton nektarin në qeskën ose barkun e saj të mjaltit. Ndërsa nektari udhëton nëpër trupin e bletëve, uji nxirret dhe futet në zorrët e bletëve. Sistemi gjëndër i bletës lëshon enzima që pasurojnë nektarin.

Kokrrat e polenit bashkohen me këmbët dhe flokët e bletëve gjatë procesit. Disa prej tyre bien në lule të mëvonshme; disa përzierje me nektarin.

Kur bleta punëtore nuk mund të mbajë më nektar, ajo kthehet në koshere. Nektari i përpunuar, tani në rrugën e tij për tu bërë mjaltë, depozitohet në qelizat boshe të huallit. Bletët e tjera të punëtorëve konsumojnë mjaltin, duke shtuar më shumë enzima dhe duke pjekur më tej mjaltin. Kur mjalti piqet plotësisht, ajo depozitohet në një qelizë mjalti një herë të fundit dhe mbulohet me një shtresë të hollë të bletës.

Procesi i prodhimit

Mollëzat e plota të hequra nga koshereja

Për të hequr huallrat e bletëve, bletari bën një përkrenare të mbuluar me vela dhe doreza mbrojtëse.

Ekzistojnë disa metoda për heqjen e krehërve. Bletari mund thjesht të largojë bletët nga krehërat dhe t'i udhëzojë ato përsëri në koshere.

Përndryshe, bletarja injekton një gotë tymi në koshere.

Bletët, duke ndjerë praninë e zjarrit, gërmohen në mjaltë në përpjekje për të marrë sa më shumë që të munden me vete përpara se të iknin.

Disi i qetësuar nga engjerimi, bletët kanë më pak të ngjarë të qelben kur hapet koshereja.

Një metodë e tretë përdor një bord ndarës për të mbyllur dhomën e mjaltit nga dhoma e gjirit. Kur bletët në dhomën e mjaltit zbulojnë se janë ndarë nga mbretëresha e tyre, ato lëvizin përmes një kapelë që u lejon atyre të hyjnë në dhomën e birrës, por jo të rivendosin dhomën e mjaltit.

Bordi ndarës futet afërsisht dy deri në tre orë para se të hiqet mjalti.

Shumica e qelizave në krehër duhet të kapen.

Bletari teston krehën duke e shkundur atë. Nëse mjalti shpohet, krehja futet në dhomën e mjaltit për disa ditë të tjera.

Përafërsisht një e treta e mjaltit lihet në koshere për të ushqyer koloninë.

Zbulimi i mjaltave

Mjaltat që janë të paktën dy të tretat e kapura vendosen në një kuti transporti dhe merren në një dhomë që është plotësisht pa bletë. Duke përdorur një pirun të papjekur me dore të gjatë, bletarja scraps kapakët nga të dy anët e huallit në një tabaka mbulimi.

Nxjerrja e mjaltit nga krehërat

Mollëzat e mjaltit futen në një ekstraktues, një daulle e madhe që përdor forcën centrifugale për të nxjerrë mjaltin. Për shkak se krehërat e plota mund të peshojnë sa 5 lb (2.27 kg), nxjerrësi fillohet me një shpejtësi të ngadaltë për të parandaluar thyerjen e krehërve.

Ndërsa nxjerrësi rrotullohet, mjalti nxirret lart e sipër kundër mureve. Ajo bie poshtë në fundin në formë kon dhe jashtë nxjerrësit përmes një spigot. Pozicionuar nën spigot është një kovë mjalti e kryesuar nga dy sita, një e trashë dhe një e imët, për të mbajtur grimcat e dyllit dhe mbeturinat e tjera. Mjalti derdhet në bateri dhe merret te distributori tregtar.

Përpunimi dhe shishet

Në shpërndarësin tregtar, mjalti derdhet në tanke dhe nxehet në 120 ° f (48.9 ° c) për të shkrirë kristalet. Pastaj mbahet në atë temperaturë për 24 orë.

Partsdo pjesë e bletëve të jashtme ose polen ngrihen në majë dhe janë skremuar.

Pjesa më e madhe e mjaltit është ndezur në të nxehtit deri në 165 ° f (73.8 ° c), filtrohet përmes letrës, dhe pastaj ftohja e ftohtë kthehet në 120 ° f (48.9 ° c).

Kjo procedurë bëhet shumë shpejt, përafërsisht në shtatë sekonda.

Megjithëse këto procedura të ngrohjes heqin disa nga pronat e shëndetshme të mjaltit, konsumatorët preferojnë mjaltin më të lehtë dhe me shkëlqim që rezulton.

Një përqindje e vogël, mbase 5%, ka mbetur e pafiltruar. Isshtë thjesht e tendosur.

Mjalti është më i errët dhe më i errët, por ka një treg për këtë mjaltë të pa përpunuar.

Mjalti pompohet më pas në kavanoza ose kanaçe për dërgesë tek klientët me pakicë dhe industriale.

Kontrolli i cilësisë

Kërkesa maksimale e lagështisë së usdës për mjaltë është 18.6%. Disa shpërndarës do të vendosin kërkesat e tyre në një përqindje ose më të ulët. Për ta realizuar këtë, ata shpesh përziejnë mjaltin e marrë nga bletarë të ndryshëm për të prodhuar mjaltë që është konsistent në përmbajtjen e lagështisë, ngjyrën dhe aromën.

Bletarët duhet të sigurojnë mirëmbajtjen e duhur për kosheret e tyre gjatë gjithë vitit në mënyrë që të sigurojnë cilësinë dhe sasinë e mjaltit. (Parandalimi i dëmtuesve, shëndeti i koshereve, etj.) Ata gjithashtu duhet të parandalojnë mbipopullimin, gjë që do të çonte në shkatërrim dhe zhvillim të kolonive të reja. Si rezultat, bletët do të kalonin më shumë kohë për t'u hedhur në këmbë dhe për t'u kujdesur për punëtorët e rinj sesa të bëjnë mjaltë.

Si mund të merrni paketimin e duhur dhe makinën mbushëse të saktë për produktin tuaj?

Në mënyrë që të gjeni makinën më të mirë për nevojat tuaja, merrni parasysh karakteristikat e mëposhtme të produktit

Produkti

Cili është viskoziteti? Farë është kapaciteti i prodhimit? Përbërja kimike? A ka copëza?

mjedis

Ku do të vendoset makina? Nevojitet energji elektrike? Konsumi i energjisë elektrike? Cilat lloje të proceseve të pastrimit dhe mirëmbajtjes kërkohen? A ka nevojë për një kompresor ajri?

Karakteristikat e mbulimit

Whatfarë lloj kapele kërkohet? Vidhos, presion apo kthesë? A është makina automatike apo gjysmë-automatike? A kërkon tkurrje të mëngëve?